ハーブティー 作り方
温かいハーブティー
1.道具の用意
ティーポットとカップを用意しておきます。
ガラス製のティーポット等であればブレンドハーブティーの美しさが更に楽しめます。
2.ハーブティーをポットへ
ティーポットへハーブティーを入れます。
ハーブティーの量は、おおよそカップ1杯分に対して指先1〜2つまみ程度です。
(※特にポメランドのハーブティーはより新鮮さを保つために、収穫時に出来る限り近い状態で届けていますので、大きめの花や葉、枝、種などはエキスを浸出しやすくするために、指先で軽く揉みほぐしながら入れると、香りがよくさらに楽しんで頂けます。)
3.ポットへお湯を注ぐ
ハーブティーの香りを逃さないようにティーポットのふたをして蒸らします。
蒸らし時間は5分程度です。少しだけ濃い味わいがお好きな方は8分程度。自由にお気に入りの蒸らし時間を見つけてみてください。
4.ティーカップへ
出来あがりです!大地と美しい自然の香りと味わいを楽しんでください。
冷たいハーブティー
1.道具の用意
ティーポットとグラスやカップ、氷を用意しておきます。
2.ハーブティーをポットへ
温かいハーブティーの時と同じ手順です。指先で優しくもみほぐしながら。
ただし、氷で少し薄まるので、ほんの少しだけ多めにハーブを入れるといいです。
3.ポットへお湯を注ぐ
これも温かいハーブティーの時と同じ手順です。
4.ティーカップへ
熱に強いグラスやカップに氷を入れてハーブティーを注ぎます。氷が溶けてほどよい味わい、冷たさになります。さあ、出来あがりです。冷たくフレッシュなハーブティーをお楽しみください。
